Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) 21-25 iyun tarixlərində ticarət və ictimai iaşə müəssisələrində monitorinq keçirib. Bu haqda bu gün, 29 iyun tarixində Bakuplus.az AQTA-ya istinadən məlumat verir.
Monitorinqlər zamanı 1 ticarət və 17 ictimai iaşə müəssisəsində qida təhlükəsizliyi sahəsində texniki-normativ-hüquqi aktların tələblərinin pozulduğu aşkar edilib. Aşkar edilmiş nöqsanların aradan qaldırılması ilə bağlı məsul şəxslərə icrası məcburi göstərişlər verilib.
Monitorinq zamanı nöqsanlar aşkar edilmiş müəssisələr aşağıdakılardır:
| № | Müəssisənin adı | Müəssisənin ünvanı | Aşkar edilmiş nöqsanlar |
| İctimai iaşə müəssisələri | |||
| 1 | "CoffeeOn" kafesi | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, H.Əliyev küçəsi 135A | 1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi
2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
| 2 | "Karvansaray" restoranı | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, M.K.Atatürk prospekti 6 A | 1. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
| 3 | "Manqal Baku" restoranı | Bakı şəhəri, Nizami rayonu, Q.Qarayev prospekti | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 4 | "Tropicanko" restoranı | Bakı şəhəri, Xəzər rayonu | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 6. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 5 | "Akdeniz Fish" restoranı | Bakı şəhəri, Nizami rayonu, R.Rüstəmov küç., ev 61, 2405-ci məhəllə | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. İstifadə müddəti bitmiş məhsulların mövcud olması |
| 6 | "Badə" ailəvi restoranı | Bakı şəhəri, Nizami rayonu, M.Şərifli küçəsi 15 | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi |
| 7 | "TT Kabab" kafesi | Bakı şəhəri, Yasamal rayonu, Ə.Əhmədov küçəsi 45A | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi. |
| 8 | "Öz Türk" restoranı | Bakı şəhəri, Yeni Yasamal, Ə.Əhmədov küçəsi 42 | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 9 | "Mr Coffee" kafesi | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ak.H.Əliyev küçəsi | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi. |
| 10 | "Garden Fastfood" restoranı | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ak.H.Əliyev küçəsi | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi. 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi |
| 11 | "Burger Boutique" restoranı | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, S.Vurğun küçəsi 130 | 1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi
2. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 12 | "Holly Chef" restoranı | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ak.H.Əliyev küçəsi 26F | 1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi
2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması |
| 13 | "Cuppa Coffee" kafesi | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, M.K.Atatürk prospekti 36 | 1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi
2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 14 | "Küzə" kafesi | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Əliyev küçəsi, ev 69 |
2. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 6. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 15 | "Antrikot" restoranı | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Əliyev küçəsi, ev 232A | 1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi.
2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 16 | "Montana" restoranı | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Rəcəbli küçəsi, ev 3 | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 6. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| 17 | "Beermood Pub & Restaurant" | Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Əliyev küçəsi, ev 69 | 1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi
2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
| Ticarət müəssisələri | |||
| 1 | "Pribaltika Gastronomy" | Bakı şəhəri, Yasamal rayonu, K.Kərimov prospekti | 1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması
2. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
